Ley del Plan Autonómico de Control de la Cadena Alimentaria de Extremadura - PACCAE (CDI)

Artículo 4

Los productos sometidos al control efectuados por PACCAE recibirán un etiquetado especial donde se acredite que éstos son fiables y que comportan una mayor calidad.

El etiquetado se basará en un pequeño adhesivo donde se lea: "Calidad Extremeña" y se adjuntará el sello de la Junta de Extremadura.

Artículo 5

La Junta de Extremadura llevará a cabo una política de fomento y búsqueda de comercio exterior -tanto nacional como internacional- para la exportación de los productos "Calidad Extremeña" en diferentes zonas y regiones.

Roberto Iniesta Presidente de la Asamblea

PROPOSICIÓN DE LEY

PLAN AUTONÓMICO DE CONTROL DE LA CADENA ALIMENTARIA EN EXTREMADURA (PACCAE)

Preámbulo

El presente documento constituye el primer “Plan Autonómico de Control de la
Cadena Alimentaria en Extremadura” (PACCAE), elaborado en y para Extremadura. Proporciona a nuestra comunidad autónoma un marco sólido, estable y a la vez flexible, para la realización de los controles oficiales sobre la seguridad y la calidad de los alimentos y piensos, salud animal y bienestar de los animales donde administraciones públicas, operadores económicos y consumidores encuentren un referente para obligaciones y garantías. En él se describen, bajo el principio de transparencia de las administraciones públicas, las actividades de control oficial a realizar a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final.

Título Único: El Plan destaca la necesidad de efectuar un cambio de mentalidad en la visión del Control Oficial, que se refleja en lo siguiente:

Artículo 1: Toda la cadena alimentaria estará sometida a los programas de control
necesarios para garantizar el control de los peligros y en su caso eliminación, sin olvidar la necesaria interdependencia entre los mismos.

Artículo 2: El personal que realiza dichos controles será suficiente, eficaz e imparcial, con la cualificación y experiencia necesaria y recibirá la formación adecuada con regularidad.

Artículo 3: La calidad de los controles oficiales, para lo cual dichos controles se llevarán a cabo mediante procedimientos documentados, a fin de asegurar que se llevan a cabo de una manera uniforme y con una calidad elevada y constante. En caso de detectar no conformidades, se adoptarán medidas correctoras y se verificarán posteriormente.

Artículo 4: Los productos sometidos al control efectuados por PACCAE recibirán un etiquetado especial donde se acredite que éstos son fiables y que comportan una mayor calidad.
El etiquetado se basará en un pequeño adhesivo donde se lea: "Calidad Extremeña" y se adjuntará el sello de la Junta de Extremadura.

Artículo 5: La Junta de Extremadura llevará a cabo una política de fomento y búsqueda de comercio exterior -tanto nacional como internacional- para la exportación de los productos "Calidad Extremeña" en diferentes zonas y regiones.

Artículo 6: La realización de auditorías internas o externas para la verificación del cumplimiento de los objetivos del Reglamento (CE) 882/2004.

Artículo 7: La verificación de la eficacia del control oficial mediante sistemas, que permitan comprobar el cumplimiento de los objetivos del Reglamento (CE) 882/2004 y los objetivos generales y estratégicos.

Artículo 8: La financiación se establecerá anualmente dentro de una partida en los Presupuestos Generales de Extremadura.

Este Plan es integrado y refleja todas las actividades de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en un documento único, lo cual supone un avance por constituir una oportunidad de mejora de todos los sistemas de control oficial
preexistentes. La descripción de todas estas actividades pone en evidencia que la
base sobre la que se sustenta la seguridad alimentaria en la Comunidad Autónoma
de Extremadura es muy sólida, y además señalará aquellas lagunas que han de ser
solventadas en éste o en sucesivos años.

Es preciso reseñar que este PACCAE se refiere únicamente a aquellas actividades
de control oficial, no quedando en él contempladas otras actividades que tienen
igualmente como finalidad la seguridad y calidad alimentaria pero que no están
identificadas como actividades de control.



Disposición final: Entrará en vigor cuando sea publicada en el BOEX

GCDI Asamblea de Extremadura
Portavoz José Plasencia